चिकन और चावल कई जिम जाने वालों के लिए पसंदीदा भोजन हो सकता है, लेकिन चलिए ईमानदार रहें: हर दिन वही चीज़ खाना जल्दी पुराना हो जाता है। अच्छी खबर? आप अपने प्रोटीन सेवन को बढ़ा सकते हैं बिना यह महसूस किए कि आप एक ही तरह के भोजन में फंसे हुए हैं। यहाँ 20 उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थ हैं जो आपके भोजन में विविधता और स्वाद जोड़ते हैं।

चिकन और चावल से परे क्यों देखें?

आपके आहार में विविधता केवल स्वाद के बारे में नहीं है। अपने प्रोटीन स्रोतों को मिलाने से यह सुनिश्चित हो सकता है कि आपको पोषक तत्वों की एक श्रृंखला मिले। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में 2021 के एक अध्ययन में पाया गया कि विविध प्रोटीन स्रोत समग्र पोषक तत्व पर्याप्तता में सुधार कर सकते हैं। इसके अलावा, चीजों को बदलने से आपके भोजन को रोमांचक बनाए रखने में मदद मिलती है, जो आपके पोषण लक्ष्यों पर टिके रहने को प्रोत्साहित करता है।

उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थ जिन्हें आजमाएं

1. ग्रीक योगर्ट

ग्रीक योगर्ट न केवल प्रोटीन में समृद्ध है, बल्कि यह पाचन में मदद करने वाले प्रोबायोटिक्स से भी भरा हुआ है। यह नाश्ते या स्नैक के लिए परफेक्ट है।

2. मसूर

मसूर एक पौधों पर आधारित शक्ति है। वे सूप, सलाद, या साइड डिश के लिए पर्याप्त बहुमुखी हैं।

3. क्विनोआ

अक्सर एक “सुपर ग्रेन” कहा जाता है, क्विनोआ वास्तव में एक बीज है जो सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है।

4. अंडे

अंडे एक पूर्ण प्रोटीन स्रोत हैं। उबले, तले, या पोच्ड, वे गुणवत्ता प्रोटीन प्राप्त करने का एक त्वरित तरीका हैं।

5. एडामेम

ये युवा सोयाबीन एक शानदार स्नैक या सलाद टॉपर हैं। वे न केवल प्रोटीन में उच्च हैं बल्कि फाइबर में भी।

6. पनीर

साधारण पनीर की तुलना में प्रोटीन में अधिक समृद्ध, पनीर फलों के साथ या अपने आप में परफेक्ट है।

7. बादाम

स्नैकिंग या ओटमील में जोड़ने के लिए बढ़िया, बादाम प्रोटीन और स्वस्थ वसा की एक अच्छी खुराक प्रदान करते हैं।

8. टर्की

अपने चिकन को टर्की से बदलें, जो दुबला है लेकिन प्रोटीन में समान रूप से समृद्ध है।

9. टूना

चाहे ताजा हो या डिब्बाबंद, टूना प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है।

10. चने

हमस या सलाद में उपयोग किए जाने वाले चने एक और फलियां हैं जो प्रोटीन की शक्ति से भरे होते हैं।

सामान्य प्रोटीन मिथक

यहाँ एक मिथक है जो मुझे अक्सर ग्राहकों के साथ मिलता है: “आपको पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करने के लिए मांस खाना चाहिए।” सच नहीं। मेरे पास एक ग्राहक था जो शाकाहारी आहार पर फला-फूला, पौधों पर आधारित प्रोटीन पर ध्यान केंद्रित किया, और उन्होंने बिना किसी बाधा के अपने लक्ष्यों को प्राप्त किया।

अपने प्रोटीन सेवन को कैसे ट्रैक करें

अपने प्रोटीन को ट्रैक करना एक काम नहीं होना चाहिए। Emrius जैसे ऐप्स आपके भोजन को लॉग करना और यह सुनिश्चित करना आसान बनाते हैं कि आप अपने प्रोटीन लक्ष्यों को पूरा कर रहे हैं। इस तरह, आप अपने भोजन का आनंद लेने पर अधिक ध्यान केंद्रित कर सकते हैं बजाय इसके कि उनके बारे में तनाव लें।

अधिक के लिए तैयार?

उन लोगों के लिए जो इन खाद्य पदार्थों को उच्च-प्रोटीन कटिंग भोजन योजना में एकीकृत करना चाहते हैं या बस अपने आहार को अधिक प्रभावी ढंग से संतुलित करना चाहते हैं, अपने जीवनशैली के अनुकूल विकल्पों का पता लगाते रहें। याद रखें, पोषण और खाने में आनंद के लिए विविधता महत्वपूर्ण है।

इन विविध प्रोटीन स्रोतों को अपनाने से न केवल आपके भोजन में उत्साह जुड़ता है बल्कि आपके पोषण प्रोफाइल में भी सुधार होता है। इसलिए, उस चिकन और चावल को अधिक बार बदलें और लाभों का आनंद लें!