닭고기와 쌀은 많은 운동 애호가들의 기본 식사일 수 있지만, 솔직히 매일 같은 것을 먹는 것은 금방 질리기 마련입니다. 좋은 소식은? 요리의 단조로움에 갇힌 느낌 없이 단백질 섭취량을 늘릴 수 있다는 것입니다. 여기 식사에 다양성과 맛을 더해줄 20가지 고단백 식품이 있습니다.

왜 닭고기와 쌀을 넘어야 할까요?

식단의 다양성은 단순히 맛에 관한 것이 아닙니다. 단백질 공급원을 다양화하면 다양한 영양소를 섭취할 수 있습니다. 2021년 미국 임상 영양학 저널의 연구에 따르면 다양한 단백질 공급원이 전반적인 영양소 적절성을 향상시킬 수 있다고 합니다. 게다가 변화를 주면 식사가 더 흥미로워져 영양 목표를 지속하는 데 도움이 됩니다.

시도해볼 만한 고단백 식품

1. 그릭 요거트

그릭 요거트는 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 소화를 돕는 프로바이오틱스도 가득합니다. 아침 식사나 간식으로 완벽합니다.

2. 렌틸콩

렌틸콩은 식물 기반의 강력한 단백질 공급원입니다. 수프, 샐러드 또는 반찬으로 다양하게 활용할 수 있습니다.

3. 퀴노아

종종 '슈퍼 곡물'로 불리는 퀴노아는 사실 모든 필수 아미노산을 제공하는 씨앗입니다.

4. 계란

계란은 완전한 단백질 공급원입니다. 삶거나, 스크램블하거나, 포칭하여 빠르게 양질의 단백질을 섭취할 수 있습니다.

5. 에다마메

이 어린 콩은 훌륭한 간식이나 샐러드 토퍼입니다. 단백질뿐만 아니라 섬유질도 풍부합니다.

6. 코티지 치즈

일반 치즈보다 단백질이 더 풍부한 코티지 치즈는 과일과 함께 또는 단독으로 완벽합니다.

7. 아몬드

간식으로 먹거나 오트밀에 추가하기에 좋은 아몬드는 단백질과 건강한 지방을 제공합니다.

8. 칠면조

닭고기 대신 칠면조를 사용하세요. 칠면조는 지방이 적지만 단백질이 풍부합니다.

9. 참치

신선하거나 통조림으로 먹을 수 있는 참치는 단백질과 오메가-3 지방산의 훌륭한 공급원입니다.

10. 병아리콩

후무스나 샐러드에 사용되는 병아리콩은 또 다른 단백질이 풍부한 콩류입니다.

일반적인 단백질 신화

고객들과 자주 마주치는 신화 중 하나는